


San Martino
€9,00 – €54,00
SAN MARTINO
Marche Rosso I.G.P.
Questo vino nasce per caso diversi anni fa quando i proprietari dell’azienda, spinti dalla curiosità, assaggiavano già i primi giorni di novembre il prodotto vendemmiato solo appena un mese prima e, costatando le elevate caratteristiche organolettiche nonché la gradevolezza dello stesso, fecero in modo di imbottigliarlo e commercializzarlo così come si presentava, da qui il nome di “San Martino”; viene prodotto da un vecchio vigneto di Sangiovese e Merlot esposto a sud con altitudine circa 230 metri sul livello del mare, le viti producono poco e non hanno pollini di umidità né sono soggette a malattie; l’uva è sanissima e di qualità estremamente elevata. Vinificato in acciaio a temperatura controllata garantisce tutta la sua freschezza di vino giovane con sentori di frutti rossi e fiori di campo indimenticabili.
Zona geografica di produzione: Comune di Acquaviva Picena e Offida (AP)
Terreno: di medio impasto piuttosto sciolto
Altitudine: 250 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vendemmia: fine Settembre
Vitigni: Sangiovese e Merlot
Vinificazione: fermentazione con bucce parzialmente pigiate a temperatura controllata 22/23°C per due settimane, macerazione carbonica blanda
Stazionatura: vino di pronta consumazione
Affinamento: nessun affinamento
Caratteristiche organolettiche: Colore carico con note vivaci. Profumo di notevole carica aromatica, frutta fresca a bacca rossa. Sapore di leggera doccatura, richiama tanti frutti. Grado alcolico 14%